ВАЖНО ЗНАТЬ! Изменение цвета кала, диарея или понос говорит о наличии в организме... Читать далее>>

Кисломолочные напитки во все времена считались самым лучшим диетическим продуктом. Но люди с больной поджелудочной железой, которые вынуждены строго соблюдать диету, не понимают можно ли пить кефир при панкреатите или гнет. Безусловно, разрешено! Потому что этот напиток – не только «поставщик» в организм легкоусвояемого белка, но и настоящая кладезь очень ценных для организма веществ. Но тут есть небольшая оговорка – кефир при панкреатите можно не любой, а строго определенный! Это значит, что он должен быть минимальной жирности – ведь при заболеваниях поджелудочной железы жиры противопоказаны. Также он должен быть слабым –что это значит?

Кефир по своей «крепости» делится на три категории по времени своего созревания:

  • Слабый – 24 часа, не больше;
  • Средний – от 24-х до 48 часов;
  • Крепкий – 72 часа и более.

И для больных панкреатитом он должен быть именно слабым! Чем крепче, тем больше в нем кислого вкуса, а это провоцирует секрецию всех без исключения органов пищеварения. Так что поджелудочная железа тоже начинает активно «секретничать», а при данном заболевании это ей противопоказано.

1
Острый панкреатит

При острой или хронической форме панкреатита кефир противопоказан. Как и при остром холецистите – часто эти болезни «подруги» - возникает одна, а за ней и вторая сразу. В первые дни, вообще, идет период голодания, можно только очищенную воду или минеральную без газа. А затем постепенно вводится кисломолочный продукт, начиная с самой малой дозы. Но только в том случае, когда острая форма прошла, или обострение закончилось.Первая доза составляет всего 50 грамм кефира – это четвертая часть стакана. Если нет неприятных ощущений, то и при панкреатите, и при холецистите, дозу удваивают. Так продолжается три дня, затем ее утраивают и через десять дней доводят до стакана в сутки (200 грамм).

Иллюстрация 1

2
Хроническая форма болезни

Кефир при хронической форме заболевания становится буквально неотъемлемой частью диеты. Мало того, что он поставляет в организм кальций, он еще и стимулирует иммунную систему, что благотворно для больного. Особенно полезным будет содержание напитка с гречкой! Такое же питание применяется и при холецистите в период ремиссии. А вот при обострении лучше отказаться от кефира и перейти на голодание или строгую диету.

Изображение 2

Кисло–молочные продукты имеют такое свойство, как успокаивающий эффект. Этим они немного снимают болевые ощущения, которые часто преследуют пациента, как при панкреатите, так и при холецистите. И в сочетании с гречкой дают «два в одном» - насыщают, и приглушают боль. Ведь при этих заболеваниях переедание – злейший враг! А такая диета не позволяет перегружаться желудку, что уменьшает автоматически секрецию желез.

Гречка на кефире еще и уникальная «щетка» для нашего кишечника – она просто идеально чистит организм изнутри. Причем эта крупа употребляется сырой, а не вареной. Все дело в ее приготовлении!

Вам понадобится:

  • Гречка – две столовые ложки без горки;
  • Кефир – 1 стандартный стакан в 200 мл.

Заливаем гречку (хорошо промытую, перебранную и подсушенную) стаканом кефира, перемешиваем и оставляем настаиваться всю ночь. А утром выпиваем (или съедаем) все это натощак. Причем такая процедура идеальна и при панкреатите, и при холецистите. Да и сама крупа очень хороша для больных сахарным диабетом, а он очень часто служит следствием воспаления поджелудочной железы.

Очень хорошо в период ремиссии пить кисломолочку вечером, перед сном. Если за час до сна выпивать 1 стакан, то он будет в ночное время идеально усваиваться. Так же напиток заменит вам ужин, потому что есть на ночь при панкреатите нельзя. В периоды ремиссии можно перейти с совершенно обезжиренного на продукт с малым количеством жиров. Особенно для приготовления гречки на кефире подойдет 2.5% жирности. Он и ПЖ не перегрузит, и даст чувство насыщения. Если нет обострения, то он может служить заправкой для салатов – овощных или фруктовых. Им можно заправлять супы, легкие зеленые борщи, отварную вермишель, окрошку. А если пить его как напиток, то подсластить медом или сорбитом.

И немного о секретах...

Если вы когда-нибудь пытались вылечить ПАНКРЕАТИТ, если да, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

  • медикаментозное лечение, назначаемое врачами, просто не работает;
  • препараты заместительной терапии, попадающие в организм извне помогают только на время приема;
  • ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРИЕМЕ ТАБЛЕТОК;

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Не сливайте деньги на бесполезное лечение и не тратьте время? Имено поэтому мы решили опубликовать ЭТУ ССЫЛКУ на блог одной нашей читательницы, где она подробно описывает как она вылечила панкреатит без таблеток, потому что научно доказано, что таблетками его не вылечить. Вот проверенный способ...