На функционирование печени и желчного пузыря оказывают негативное влияние многие факторы: качество воды, пищи, экология; красители, ароматизаторы, консерванты, лекарственные препараты; несоблюдение правил личной гигиены; переедание; питание в сухомятку. Однообразная еда, твердые (тугоплавкие) жиры, недостаток воды и грубых волокон – все это приводит к длительным запорам, дисбактериозу, нарушению метаболических процессов, отравлению организма продуктами распада. Чтобы иметь хорошее настроение и цветущий внешний вид, избежать возникновения заболеваний внутренних органов, нужно соблюдать диету, употреблять продукты и витамины, которые полезны для печени и желчного пузыря.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Изменение цвета кала, диарея или понос говорит о наличии в организме... Читать далее>>

1
Полезные продукты

Здоровье органов пищеварения зависит не только от активного образа жизни, но и правильного питания. Диетологи считают, что ежедневное употребление в пищу свежих фруктов, отварных или приготовленных на пару овощей способствует оздоровлению внутренних органов, улучшает работу печени и желчного пузыря, ускоряет процесс обеззараживания и устранения вредных веществ.

Для органов, участвующих в процессе пищеварения, очень полезны зелень и корнеплоды, в составе которых есть так необходимые организму органические кислоты, витамины, минеральные соли, эфирные масла, белки, ферменты, аминокислоты, фитонциды. Горькие компоненты важны для процесса переваривания пищи и эффективного очищения органов.

В рационе должны присутствовать:

  • морковь, свекла;
  • черная редька;
  • брокколи;
  • грейфрукт, лимон, лайм, помело;
  • ягоды лимонника;
  • чеснок;
  • горчица;
  • листья салата;
  • лебеда;
  • куркума;
  • гречневая крупа;
  • грецкие орехи;
  • черный шоколад;
  • зеленый чай.

Недостаток горечей в рационе нарушает работу пищеварительной системы и влечет за собой:

  • ухудшение самочувствия и настроения;
  • нарушение сна;
  • снижение работоспособности;
  • увеличение массы тела;
  • ухудшение состояния кожи и волос;
  • проявление аллергических реакций.

Полезно совмещать овощи и фрукты с продуктами питания без нитратов и искусственных пищевых добавок. Химические и биологические канцерогены, попадающие в организм с едой, могут привести к повреждению или мутации клеток рассматриваемых органов.

2
Что входит в лечебное меню?

Грамотно подобранная, сбалансированная диета регулирует важные процессы в клетках, снижает уровень холестерина в крови, положительно влияет на состояние сосудов, слизистую ЖКТ, нормализует производство, состав и выведение желчи. Благодаря желчной секреции печень защищает кровь от вирусов и ядов. Качественный состав желчи дает возможность организму усваивать питательные вещества, белки, углеводы, жиры, запасаться энергией.

Полезные продукты для печени

Чтобы избежать образования в желчном пузыре полипов и камней, нормализовать работу печени, нужно соблюдать диету. Основу рациона должны составлять следующие продукты питания:

  1. 1. Молочные продукты: молоко, творог, ряженка, кефир, йогурт.
  2. 2. Нежирные сорта сыра.
  3. 3. Сырые, отварные, запеченные овощи: морковь, картофель, свекла, репа, тыква, все виды семейства капустных.
  4. 4. Свежие овощи: помидоры, огурцы, баклажаны, редис, кабачки.
  5. 5. Спелые фрукты и ягоды, содержащие много клетчатки, легкоусвояемые сахарозы, пектиновые вещества, антиоксиданты: абрикосы, виноград, арбуз, дыня, груши, яблоки, вишни, персики, манго, мандарины, малина, клубника, голубика.
  6. 6. Овощи и фрукты с желчегонными свойствами: сельдерей, инжир, оливки, шпинат, цитрусы.
  7. 7. Сухофрукты: изюм, курага, чернослив.
  8. 8. Белковая пища: яйца, нежирные сорта рыбы, мясо птицы, говядина.
  9. 9. Щелочные минеральные воды (негазированные).
  10. 10. Отвары из шиповника, ромашки, мяты, бессмертника, корней одуванчика.
  11. 11. Витамины А, В, D, Е, С, фолиевая кислота.
  12. 12. Крупы: пшеничная, рисовая, овсяная, манная, перловая.

Печень любит следующие блюда, которые должны присутствовать в диетическом меню:

  • вегетарианские супы, щи, борщи;
  • фруктовые супы;
  • винегреты;
  • салаты из свежих овощей и фруктов;
  • компоты, кисели, смузи, желе;
  • слизистые каши;
  • постные мясные и рыбные блюда;
  • сухари, хлебцы, отрубной хлеб, сухое печенье;
  • растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое.

Меню на день должно включать правильные продукты и содержать не больше 2500 ккал. Супы и нежирные бульоны готовятся без поджарки. Зелень и овощи подвергаются минимальной тепловой обработке.

3
Противопоказания при болезнях печени и желчного пузыря

При заболеваниях печени противопоказано употреблять в пищу животные жиры в большом количестве. Несбалансированное питание приводит к нарушениям в работе клеток печени, снижается тонус желчного пузыря и желчевыводящих протоков, ухудшается отток желчи.

Чтобы избежать патологических последствий, нужно исключить из рациона вредные для печени и желчного пузыря продукты:

  • алкогольные напитки;
  • жаренные, копченые, консервированные блюда;
  • сало, жирные сорта мяса и рыбы;
  • колбаса, сосиски;
  • маргарин, спред, майонез, острые маринады и соусы;
  • наваристые мясные и костные бульоны;
  • сдобная выпечка и кондитерские изделия;

Хрен, грибы, бобовые, горох, ржаной хлеб можно употреблять в ограниченном количестве.

Существует ряд фармакологических препаратов, которые особенно вредны для печени:

  • парацетамол;
  • антибиотики: тетрациклины, сульфаниламиды (противомикробные средства).

Принимать их нужно по назначению врача, соблюдая точную дозировку. Перед приемом нового лекарства важно внимательно ознакомиться с прилагаемой инструкцией.

Вредные продукты и их полезная альтернатива

Правильно составленное меню и налаженный режим питания поможет сохранить здоровье желчного пузыря, печени и других органов пищеварительного тракта. Лечебный рацион уменьшит риск развития воспалительных процессов, увеличит вероятность выздоровления при таких опасных заболеваниях, как цирроз, жировой гепатоз или гепатит.

И немного о секретах...

Если вы когда-нибудь пытались вылечить ПАНКРЕАТИТ, если да, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

  • медикаментозное лечение, назначаемое врачами, просто не работает;
  • препараты заместительной терапии, попадающие в организм извне помогают только на время приема;
  • ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРИЕМЕ ТАБЛЕТОК;

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Не сливайте деньги на бесполезное лечение и не тратьте время? Имено поэтому мы решили опубликовать ЭТУ ССЫЛКУ на блог одной нашей читательницы, где она подробно описывает как она вылечила панкреатит без таблеток, потому что научно доказано, что таблетками его не вылечить. Вот проверенный способ...